中秋佳節(jié)將至，為維護(hù)月餅市場價格秩序，保障月餅質(zhì)量安全，近日江北市場監(jiān)管所積極開展中秋節(jié)月餅市場專項監(jiān)督檢查。

把控源頭環(huán)節(jié)，嚴(yán)防食安底線

  執(zhí)法人員著重對月餅加工小作坊的生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生條件，原輔料驗收、生產(chǎn)過程控制、從業(yè)人員健康管理、食品標(biāo)簽標(biāo)識等方面進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促酒店和糕點坊嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)加工活動，嚴(yán)格食品生產(chǎn)過程質(zhì)量控制，杜絕超標(biāo)使用食品添加劑等問題，嚴(yán)格從源頭把好月餅質(zhì)量安全。

強(qiáng)化銷售監(jiān)管，嚴(yán)防安全消費

  執(zhí)法人員采用“日常巡查”和“重點檢查”相結(jié)合的方式，以轄區(qū)內(nèi)商業(yè)聚集區(qū)、學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域大型超市、糕點坊、食雜店等為重點單位，重點排查經(jīng)營者主體證照是否齊全、月餅供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)、檢驗合格證明等是否嚴(yán)格落實，防止不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的月餅流入市場。

盯緊價格規(guī)范，嚴(yán)查過度包裝

執(zhí)法人員重點檢查經(jīng)營者是否存在未明碼標(biāo)價，以政策宣傳、提醒告誡等形式，要求商家加強(qiáng)價格自律，遏制“天價”月餅。根據(jù)《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》（GB 23350—2021）國家標(biāo)準(zhǔn)等要求，重點檢查盒裝月餅是否存在過度包裝、月餅混裝其他商品等行為。   

加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，保障合法權(quán)益

  執(zhí)法人員在檢查過程中積極宣傳貫徹食品安全標(biāo)準(zhǔn)和食品安全法律法規(guī)，要求月餅加工銷售單位切實履行食品安全主體責(zé)任，依法經(jīng)營，維護(hù)月餅市場秩序。同時加強(qiáng)消費者的食品安全知識宣傳，提示廣大消費者在選購月餅時要選擇正規(guī)廠家，注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買“三無”月餅。

江北市場監(jiān)管所將持續(xù)加強(qiáng)中秋節(jié)前及節(jié)日期間月餅監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營戶落實食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步消除食品安全風(fēng)險隱患，確保廣大人民群眾度過一個平安祥和的節(jié)日。